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Buchada de bode
Add to Cart Add to Lightbox DownloadBuchada de bode, ou simplesmente buchada, prato tipico da regiao Nordeste do Brasil, feito com miudos: rins, figado e visceras do bode lavadas, aferventadas, cortadas, temperadas e cozidas em bolsas (que medem cerca de 8 cm de diametro) feitas com o proprio estomago do animal.Comida preparada e vendida na Missa do Vaqueiro, em Serrita-PE./ "Buchada de bode" is a typical dish from the Northeast of Brazil. food made with goat's tripe. Washed, blanched, sliced, spiced and cooked in the animal's own stomach with some juice lemon. Foto Adri Felden/Argosfoto
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